冬天，此菜比牛肉还养人，6元一斤，杀菌防感冒，不吃就亏了
虽然说冬季是一个容易长胖的季节，但天气冷的缘故，还是应该多吃一些鸡肉、鸭肉等来及时补充身体所需的能量，至于减肥，暂且先放一边吧～吃饱了，吃好了，才是硬道理！我家每次煮这一道菜，家里煮的饭都不够吃，因为实在是太下饭了这道菜。是什么菜这么给力？我也不卖关子了，它就是做法简单而营养却不简单的——香菇滑鸡。
如果在外面吃饭，有香菇滑鸡这个菜的话，我总会点上一份，鸡肉中夹带着香菇的香气，飘香四溢，吃一口都让人有一种回味无穷的感觉，而且这个菜特别适合全家人一起共享，老人小孩都会爱上吃它！鸡肉的肉质鲜美细腻，能很好的补中益气，对于畏寒怕冷，身体虚弱、营养不良的现象有很好的食疗效果！
香菇高蛋白，低脂肪，益胃助食，它含有的多糖成分，食用吸收后可增加人体淋巴细胞活力与杀菌能力，对提高人体的抗病能力大有益处。新鲜的香菇6块一斤，冬季容易感冒生病，多吃这道菜有助于御寒抗病～比吃牛肉强多了，只要香菇滑鸡一上桌，那是一个鲜香扑鼻，入口滑嫩，每次都能把我家那几口人给馋坏了呢！
食材：鸡腿，新鲜香菇
辅料：姜
调料：生抽，耗油，白糖，生粉，料酒，油，盐
第一步：首先把鸡腿洗干净切成小块装在碟子上（切大块也可以，不过就是要蒸久一点），加入盐，生抽，耗油，花生油，糖，生粉，料酒搅拌均匀腌制半小时。
第二步：香菇洗干净去尾切成薄片（也可以按照个人喜好切成丁，但是不好熟）
第三步：然后把切好的香菇片摆在盘子底部，将腌制好的鸡肉均匀平铺在香菇上。
第四步：烧一锅水，水烧开后把鸡肉放进去蒸15-20分钟（根据个人家里火候来蒸，只要没有血水就熟了）
一道鲜香扑鼻，入口滑嫩的香菇滑鸡就做好啦，你学会了吗，是不是很简单，动手做起来吧，有什么不明白的可以在评论区留言哦。
我是馋嘴小米粒，用最简单的食材做出不一样的味道，喜欢的朋友可以