肝脏是我们身体最重要的代谢器官之一，我们身体所摄入的有害物质大部分都是通过肝脏代谢出去的，如果肝脏受损，则会导致体内有无有害物质在体内堆积，长时间下来，便会引发各种疾病的发生。
说起养肝，很多人首先想要的就是“吃药”，但是众所周知“是药三分毒”，尤其是对于乙肝患者来说，如果盲目的吃药，不仅不利于自身健康，可能还会激活体内肝细胞，加速肝脏癌变的发生。
那么乙肝患者在日常生活中，该如何才能有效预防肝脏癌变呢？
真实案例：赵俊来（化名），是一名乙肝患者，在年刚开始发现的时候已经处于大三阳状态，而且情况很不乐观，时刻有加重的情况，在医院的见一下赵俊来接受了专业的乙肝治疗，医院的会诊的方案，进行乙肝治疗，但是效果并不明显。
现如今8年时间过去了，赵俊来在最近一次的检查当中，医生发现赵俊来已经由原来的大三阳成功的做到了转阴，远远超出了正常治疗的进展。后来在医生的了解下才得知，赵俊来这8年一直未闲着，而是在寻求更多的治疗方案，他之所以能够做到乙肝转阴，离不开这3种食物的帮助。
1；粉蒸白蒿
白蒿作为民间一种常见的养肝野菜，非常适合老人以及想要养护肝脏的朋友们吃，隔三岔五吃一吃，增强肝脏排毒，养护作用，白蒿是一种菊科类植物，在春天这个季节才能看到它。它含有多种粗纤维和维生素，其中最主要的营养物质可以帮助人体止血、去湿、降热，甚至有人称它为“解毒药，因此，白蒿也被誉为最天然的护肝植物。
制作材料：白蒿、面粉、玉米粉、蚝油、香油、生抽、醋、姜蒜等调料品。
具体做法：将白蒿清洗干净，然后用一盆清水放入些许食盐，将白蒿放进去浸泡15分钟，然后将泡好的白蒿拿出再次用清水冲洗晾干。最后将晾干的白蒿放入盆中，在盆中放入适量的面粉和玉米粉，充分搅拌均匀即可。
2；花菜炒牛肉
花菜具有很好的护肝解毒、清化血管等作用。其中花菜中含维生素C非常高，花菜还可促进肝脏解毒，增强人体的抗病力。花菜和牛肉一起炒，不仅营养美味，还能补肝肾和提高免疫力等帮助。
具体做法：将牛肉切条，花菜手掰成最小的朵，首先将牛肉翻炒至棕黄，然后加入黄油，化开后加入切片的蒜和洋葱，稍微翻炒至黄油浸润，加入花菜，持续翻炒，避免烧焦持续翻炒，至花菜质地变软即可出锅。
3；栌芝桑葚泡茶
说起养肝，那就不得不提及一味药材，那就是”栌芝“，现代研究证实：栌芝含有丰富的多糖、多肽、皂苷、核酸、生物碱等成分，而且这些成分活性很高，能够诱导肝病毒失去活性，降低体内转氨酶，搭配雄桑葚一起服用可有效地抑制脂肪在肝细胞内沉积，增加白细胞活性，并促进肝细胞再生。
泡水方法：取栌芝5克，桑葚5克分别放入杯中，用开水焖泡5分钟左右即可饮用，可以反复冲泡至无色无味即可。
好了，今天的内容到这里就全部介绍完了，如果你也出现了肝不好的情况，不妨赶紧试起来吧！