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医生应该懂的食物相克 [复制链接]

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什么是食物相克?

临床工作中会遇到部分因食物相克中*而就诊的患者,那么什么是食物相克呢?所谓的食物相克,是由于混食两种或两种以上的性状相反的食物,所产生的一种消化道不良反应症状,包括3种情况:

1

无临床症状出现,只是营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥,可能会让营养素发生“PK效应”,降低了某些营养成分的吸收率

2

在消化吸收或代谢过程中,进行了不利于机体的代谢、分解、化合,产生了有害物质或*物,从而引起机体中*

3

从中医角度来讲,食物分寒、冷、温、热四性,如果两种大寒食物同食,人就会不舒服,大热食物吃多了就会上火,只有四性食物搭配着吃,才不至于寒热失衡。

临床常见的相克食物与疾病

日常生活中,饮食一不留神很可能会陷入食物相克引发的疾病状态,或轻或重,医生了解一些日常常见的食物相克,在临床遇到类似疾病症状时,有助于快速识别并进行诊治。

1.汽水与辛辣食物同时食用,可导致腹痛、胃病复发

2.啤酒与蚬、蛤、毛蚶等海鲜同时食用会损伤胆肾,导致结晶症,痛风症

3.啤酒与烟熏烧烤类食物同时食用,会产生致癌物质苯丙吡

4.白酒与柿子同时食用,可导致柿石症、胸闷、重者可危及生命

5.白酒和咖啡同饮,会损伤大脑,让大脑处于危险之中

6.胡萝卜与白酒同时食用易引起肝病

7.鸡蛋与甜味素同时食用,可导致中*,严重者可致死亡

8.哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病情的加重

9.驴肉与金针菇同时食用,易导致心绞痛,严重者可致命

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